Escalopes à la mozzarella au four

Publié le par Maman-Ayman

une recette très facile pour changer j'en ai fait et c'est bien bon

Ingrédients :


  • 4 éscalopes de poulet pas trop fines
  • 1 boule de mozzarella rapée
  • 1 oignon rapé
  •  persil coupé finement
  •  sel ,poivre ,piment doux ou paprika .
  •  jus d'un citron


Préparation:

Nettoyer les escalopes ,les mettre dans un récipient où vous mettez le sel,poivre paprika et le jus de citron, bien melanger et laisser pendant 2 heure.
les éssuyer avec un essuie tout ,puis couper dans le sens de la longueur sans aller au bout comme sur l'image


mélangez le fromage( mozzarella),et l'oignon et le persil,sel et poivre,et l'utiliser pour farcir vos escalopes ,puis les mettre sur un plat après avoir mis du papier cuisson, sinon beurrez votre plat



mettre au four à thermostat 6 (180°), jusqu'à cuisson bien dorée.




Voilà à accompagner avec des pommes de terre sautées ou pâtes , et salade Okay

Publié dans Mes Plats

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Lilaschouette 18/02/2012 10:10

Kikou!!! miamm j'adore ta recette ! bonne idée et cela change un peu !
Passe une bonne journée !
Bisous

sanajijel 14/02/2011 14:29


Moi qui aime tellement les escaloppes ,merci bocoup pour la recette .