Mousse fromage blanc aux fraises

Publié le par Maman-Ayman

Ingrédients :

  • 250gr de fraises fraiches
  • 400 gr de fromage blanc
  • 2 blancs d'œuf 
  • 2 à 4 C à soupe de sucre (selon le goût)
  • Quelques feuilles de menthe fraiche

Préparation :


Battre les blancs d'œufs en neige et les mettre au frigo en attendant .

Laver puis équeter vos fraises ,en garder des belles (5 ou 6) pour décorer à la fin ,et couper le reste en tout petits cubes comme ceci :

 

Les sucrer

Fouetter le fromage blanc jusqu'à ce qu'il devienne mousseux et leger ,y ajoutez les blancs en neige ,et les fraises .

Servir dans des verrines ou coupes , puis décorer avec les fraises qui restent et les feuilles de menthe, puis mettre au frais avant de servir  {#}

 

00_GF.jpg

Publié dans Mes Desserts

Commenter cet article