Tajine poulet au four

Publié le par Maman-Ayman

Ingrédients :


Beaux morceaux de poulet

2 oignons

1 poivron rouge

4 ou 5 tomates

2 gousses d'ail

Persil

Olives

Sel ,paprika ,safran , gingembre...


Préparation :


Préparer vos morceaux de poulet 2 heures avant , lavez les, puis assaisonnez avec le sel et épices et laisser au frigo.

Frire le poulet dans un peu d'huile et beurre , bien dorer les morceaux des 2 cotés .

Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile, ajouter l'ail ,le poivron et les tomates ,sel et poivre ,laisser mijoter 5 minutes.

Dans un plat pyrex mettre le poulet ,puis la sauce tomate par dessus, couvrir et mettre au four à 180° pendant 40 mn.

Sortir puis ajouter quelques olives et le persil et un filet de ciron  {#}







Bon appetit {#}

Publié dans Mes Plats

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