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12 articles avec mes plats

Riz pilaf aux champignons et moules

Riz pilaf aux champignons et moules

Ingrédients pour 4 personnes 2 verres de riz long (ou basmati ) 1 gros oignon 3 verres d'eau 500g de moules fraiches 200g de champignons 1 bouquet garni Sel Poivre curry 30 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d'olive Préparation * Eplucher et Hacher...

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Filets de dinde très tendres

Filets de dinde très tendres

Voilà une astuce pour avoir de bonnes escalopes de dinde très tendres et pas trop sèches . Il vous faut : Filets de dinde . 1pot de fromage blanc (ou yaourt nature ) Sel ,poivre ,curry et herbes de provences (facultatif ) Chapelure . Préparation : Laverles...

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Tartiflette aux brocolis

Tartiflette aux brocolis

Ingrédients : - 1kg de pommes de terre - 1 brocolis - 3 d'oignons - 1 fromage à tartiflette - 10 cl de crème liquide - sel, poivre, muscade ,huile d'olive. Préparation : Épluchez les pommes de terre, les couper en rondelles et les rincer, les faire cuire...

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Saumon en croûte

Saumon en croûte

Voilà une recette inspirée de "Rôti d saumon en feuilletage" par une amie ,propriétaire du blog de Tata Zohra , j'ai beaucoup aimé l'idée que je l'ai fait aussitôt ,et c'est à refaire . Il vous faut des darnes de saumon . De la pâte feuilletée . 1 oignon...

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Galettes au riz et au thon

Galettes au riz et au thon

Alors voilà ma recette : Galettes de riz au thon Une recette économique Ingrédients (4 personnes): 1 boite de 200 g de thon naturel 2 portions de fromage vache qui rit 2 œufs 2 ramequins de riz 1 petit bouquet de persil ciselé 100 g de fromage rapé 1...

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Chorba aux poulet et vermicelles

Chorba aux poulet et vermicelles

Une délicieuse soupe rapide et simple à faire ! Ingrédients : - 800 gr de morceaux de poulet. - 1 poignée de pois-chiches. - 1 oignon haché. - 400 gr de tomates mûres. - 2 branches de céleri émincées. - 1 botte de coriandre. - 3 branches de menthe. -...

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Poulet au gingembre

Poulet au gingembre

Ingrédients Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 3 carottes 1 morceau de gingembre frais 1 petit bouquet de coriandre fraîche 1 gros oignons 2 poignée d'olives dénoyautées et coupées Jus d'un demi citron Sel, poivre Préparation Lavez vos cuisses de poulet...

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Velouté à la courge muscade

Velouté à la courge muscade

La courge muscade ; Très coureuse, cette cucurbitacée offre une chair orange vif, épaisse, ferme, légèrement sucrée, musquée et parfumée, d’excellente qualité. Bonne conservation. Vous pouvez l'utiliser en purée, gratin, potage, dessert, confiture. Ingrédients...

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Chakhchoukha

Chakhchoukha

Un plat traditionnel typique de l'Est de l'Algérie Les Ingrédients : •800 g de viande (mouton ou agneau), • 2 poignée de pois chiches, • 1 gros oignon, • 1 c à soupe de poivre rouge, • 1 c à s de tomate concentrée, • 1 c à café de poivre noir, • 1 c à...

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Soupe aux poireaux

Soupe aux poireaux

Quoi de plus simple qu'une bonne soupe faite maison pour se réchauffer en hiver ! Ingrédients (pour 4 personnes): 2 poireaux 2 carottes 1 oignon 1 grosse pomme de terre 1 feuille de laurier sel , poivre et muscade . 1 cube bouillon de volaille (facultatif)...

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