Beignets ultra rapides

Publié le par SaM

Voilà une bonne recette de beignets pour le goûter des petits et des grands bien sûr

 

Ingrédients :

 

1 tasse à déjeuner d'eau (10 cl)
5 morceaux de sucre
1 pincée de sel
1 tasse  de farine
2 œufs
1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation :

 


Verser l'eau, le sucre et le sel dans une casserole.
Quand l'eau est bouillante, ajouter la farine et retirer du feu. Bien mélanger au fouet de préference jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.
Ajouter les 2 oeufs et le sachet de levure. Bien mélanger.

Laisser refroidir.

Pendant ce temps, préparer un bain de friture.
A l'aide de deux cuillères à café, laisser tomber des petites boules de pâte dans l'huile chaude. Laisser frire en retournant à mi-cuisson.

Égoutter sur un papier absorbant .

Saupoudrer de sucre et déguster.

 

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lila 25/03/2014 09:04

J'aime beaucoup ta recette merci bien .